То, как хранятся продукты, постоянно меняется. Компании разрабатывают новые решения, которые помогают сохранить свежесть, сделать хранение удобнее и снизить воздействие на природу. Внимание уделяется не только внешнему виду, но и функциональности, безопасности, удобству использования.
Одно из популярных решений – вакуумная упаковка. Удаление воздуха замедляет процессы окисления, предотвращает размножение бактерий, сохраняет вкус и текстуру. Такое решение подходит не только для мяса или рыбы, но и для сыра, орехов, овощей. Ещё один плюс – компактность. Продукты занимают меньше места, что удобно при хранении в холодильнике и при транспортировке.
Кроме того, благодаря вакуумной среде, исключается контакт с внешней средой, что снижает риск попадания вредных микроорганизмов. Многие производители используют многослойные материалы, которые защищают содержимое от влаги, ультрафиолета, механических повреждений. Это особенно актуально для длительного хранения и транспортировки на большие расстояния.
Некоторые вакуумные пакеты оснащаются клапанами для регулирования давления, а также многоразовыми застёжками, позволяющими использовать их повторно. Такой подход делает использование удобным для потребителей и снижает количество отходов.
Нанесение изображений на плёнку или картон с помощью флексопечати позволяет делать упаковку информативной, привлекательной и при этом недорогой в производстве. Этот метод широко применяется для маркировки товаров. Гибкие краски быстро высыхают, обеспечивая стойкость изображения, а возможность печати на разных материалах даёт простор для дизайна.
Флексопечать используется не только для нанесения логотипов и текстов, но и для создания сложных графических элементов, защитных знаков, штрих-кодов. Такая технология востребована в производстве упаковки для молочной продукции, снеков, замороженных товаров. Её преимущества – высокая скорость печати, экономичность, возможность нанесения красок с низким содержанием растворителей, что делает процесс более безопасным для окружающей среды.
Кроме того, современные краски устойчивы к влаге, жиру, температурным перепадам, что особенно важно при хранении продуктов в холодильниках или при транспортировке в сложных условиях. Производители активно внедряют экологически безопасные красители, которые не содержат вредных веществ, влияющих на качество продуктов.
Сейчас многие компании отказываются от пластика, выбирая биоразлагаемые или перерабатываемые материалы. В ход идут бумажные и картонные контейнеры, крахмальные плёнки, съедобные покрытия. Некоторые материалы разлагаются в естественных условиях, другие можно переработать и использовать повторно. Такие решения позволяют снизить количество отходов, что важно для окружающей среды.
В последние годы появляются упаковочные материалы, изготовленные из вторичного сырья. Это позволяет не только сократить количество отходов, но и уменьшить использование природных ресурсов. Популярны крахмальные и кукурузные плёнки, которые разлагаются в течение нескольких месяцев без вреда для экологии. Также востребованы бумажные контейнеры с влагостойкими покрытиями, которые защищают продукт от влаги и позволяют сохранить свежесть.
Производители экспериментируют с натуральными волокнами, такими как конопля, кокос, бамбук, создавая прочные и экологичные материалы. Некоторые компании разрабатывают упаковку, способную самостоятельно разлагаться в воде или превращаться в удобрение после использования. Это помогает сократить загрязнение и снизить нагрузку на свалки.
На упаковке всё чаще появляются QR-коды, которые дают дополнительную информацию: дату производства, условия хранения, рекомендации по приготовлению. Также разрабатываются материалы, меняющие цвет при нарушении температуры хранения, что помогает контролировать свежесть продукта.
Благодаря новым решениям, покупатель может сразу узнать, в каких условиях хранился товар, соответствует ли он стандартам. Некоторые этикетки включают в себя датчики влажности, которые сигнализируют о повышенной влажности внутри упаковки, что особенно важно для фруктов и овощей.
Используются и другие интерактивные элементы – NFC-чипы, которые позволяют получать информацию о продукте, отслеживать путь товара от производителя до магазина. Такие технологии уже внедряются в крупных торговых сетях, упрощая процесс контроля качества и взаимодействия с потребителями.
Тенденции показывают, что производители стремятся к максимальному удобству. Самозакрывающиеся пакеты, лёгкие контейнеры с дозаторами, плёнки, защищающие от влаги и солнечного света – всё это делает хранение проще. Вакуумные пакеты, экологичные решения и цифровые технологии уже сегодня меняют представление о том, каким должно быть хранение продуктов.
В ближайшем будущем ожидается появление упаковочных материалов, способных адаптироваться под нужды покупателя. Например, многоразовые контейнеры с изменяемыми размерами, термоизолирующие плёнки, поддерживающие стабильную температуру. Также развивается направление использования нанотехнологий, которые позволяют создавать покрытия, препятствующие размножению бактерий, увеличивающие срок хранения.
Производители стремятся создавать решения, сочетающие удобство, безопасность и экологичность. Это позволяет не только сохранить продукты свежими, но и снизить негативное влияние на окружающую среду, что становится всё более важным для потребителей и компаний.
Узнавайте об акциях, спецпредложениях и свежих новостях компании первыми.